The attachment efficiency of cell-walled and L-forms of Listeria monocytogenes to stainless steel

The attachment efficiency of cell-walled and L-forms of Listeria monocytogenes to stainless steel

Artikkeli

Jassim, S. A. A. ; Hibma, A. M. ; Griffiths, M. W.

Julkaisussa: Journal of food, agriculture & environment (JFAE) 3 (2005) : 2, s. 92-95

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 579.6
agrissc Q03

Aiheet/asiasanat

ruostumaton teräs

rostfritt stål

elintarvikehygienia

Listeria monocytogenes

food hygiene

pinnat

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö