Sumukostutuksen käyttö jäähdytyksessä parantaa leivän laatua
Finna-arvio
Sumukostutuksen käyttö jäähdytyksessä parantaa leivän laatua
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Vastapaistetun leivän tehokas jäähdyttäminen. Asiantuntijana tekninen johtaja Arto Verronen. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
