Reologia on elintarviketutkijan apuneuvo

Reologia on elintarviketutkijan apuneuvo

Artikkeli

Rantamäki, Pirjo

Julkaisussa: Koetoiminta ja käytäntö 62 (2005) : 4, s. 13

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet/asiasanat

elintarviketutkimus

elintarviketeknologia

reologia

viskositeetti

laitteet

reometri

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö