Electrophoretic study of mushroom proteins

Electrophoretic study of mushroom proteins

Artikkeli

Bauer Petrovska, Biljana ; Panov, Sasho ; Zafirovska, Danica Roganovic ; Kulevanova, Svetlana

Julkaisussa: Journal of food, agriculture & environment (JFAE) 2 (2004) : 1, s. 148-152

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 664
agrissc Q04

Aiheet/asiasanat

edible fungi

chemical composition

proteins

electrophoresis

sienet

valkuaisaineet

analyysimenetelmät

elektroforeesi

Lisätiedot

Biljana Bauer Petrovska ... [ja muita]

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö