Bioaktiiviset peptidit - maidon uusi terveyden lähde

Bioaktiiviset peptidit - maidon uusi terveyden lähde

Artikkeli

Korhonen, Hannu

Julkaisussa: Ravitsemuskatsaus 27 (2005) : 1, s. 12-14. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 613.2
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

maitovalmisteet

maito (lehmänmaito)

peptidit

terveysvaikutteiset elintarvikkeet

terveysvaikutukset

mjölkprodukter

mjölk (komjölk)

peptider

mervärdesmat

hälsoeffekter

maitovalmisteet

maito

elintarvikkeet

terveysvaikutukset

peptidit

proteiinit

meijeritekniikka

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö