Ravintoloitsija Viviane Kalliolla on juhla joka ilta

Ravintoloitsija Viviane Kalliolla on juhla joka ilta

Artikkeli

Honkakumpu, Irkka

Julkaisussa: Vitriini : majoitus- ja ravitsemisalan ammattilehti 2004 : 7, s. 42-43
Vitriini : majoitus- ja ravitsemisalan ammattilehti 2004:7, s. 42-43. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Haastattelussa Viviane Kallio, joka omistaa libanonilaisen ravintola Farougen Helsingissä.

Luokitus

Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut (ykl 68.8)

Aiheet/asiasanat

Ravintola Farougea.

yrittäjyys

ruokakulttuuri

yrittäjät

ravintolat

etniset ravintolat

ravintola-ala

etnisyys

entreprenörskap

matkultur

företagare

restauranger

etniska restauranger

restaurangbranschen

etnicitet

Libanon

Helsinki

Libanon

Helsingfors

ravintoloitsijat

Farouge

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö