Fenoliyhdisteiden esiityvyys ja mahdollisuudet terveyden edistäjinä

Fenoliyhdisteiden esiityvyys ja mahdollisuudet terveyden edistäjinä

Artikkeli

Mattila, Pirjo

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 19 (2005) : 1, s. 57-61

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet/asiasanat

tanniinit

tanniner

elintarvikkeet

terveys

terveysvaikutukset

fenolit

flavonoidit

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö