Olde Hansan keskiaika kiehtoo

Olde Hansan keskiaika kiehtoo

Artikkeli

Heikkilä, Lena

Julkaisussa: Vitriini : majoitus- ja ravitsemisalan ammattilehti 2004 : 2, s. 36-38
Vitriini : majoitus- ja ravitsemisalan ammattilehti 2004:2, s. 36-38. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Haastattelussa Auri Hakomaa, joka omistaa keskiaikaisen ravintolan Tallinnassa.

Luokitus

Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut (ykl 68.8)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

Hakomaa, Auri.

Olde Hansan.

ravintolat

ruokakulttuuri

yritystoiminta

keskiaika

elämys

restauranger

matkultur

företagsverksamhet

medeltiden

upplevelse

Viro

Tallinna

Estland

Tallinn

Olde Hansa

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö