Kalankasvattamojen vedet saastuvat listerialla valumavesien kautta

Kalankasvattamojen vedet saastuvat listerialla valumavesien kautta

Artikkeli

Miettinen, Hanna

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 16 (2005) : 1, s. 24-25. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 639
udkx 579.67
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Metsästys. Kalastus (ykl 67.6)

Aiheet/asiasanat

kalanviljely

valumavesi

kalanviljelylaitokset

elintarvikkeet

kalat

bakteerit

vesi

kala (elintarvikkeet)

taudinaiheuttajat

pilaantuminen

Listeria monocytogenes

fiskodling

lakvatten (avrinnande)

fiskodlingsanstalter

livsmedel

fiskar (djur)

bakterier

vatten

fisk (livsmedel)

patogener

förskämning

Listeria monocytogenes

kalanviljely

listerioosi

valumavesi

saastuminen

kalat

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö