Haastateltavana Seinäjoen ammattioppilaitoksesta suurtalouskokiksi opiskeleva Jani Kivistö, ohjaava opettaja Laila Piuhonen sekä Seinäjoen kaupungin ruokapalvelukeskuksen Kasperiatalon keittiön ravitsemustyönjohtaja Helena Koivusaari.