Tarjoiltavien tuotteiden lämpötilat ja viranomaistoiminta

Tarjoiltavien tuotteiden lämpötilat ja viranomaistoiminta

Artikkeli

Panula, Sini-Sisko ; Kauramäki, Jukka

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 2004 : 4, s. 42-45
Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 18 (2004) : 4, s. 42-44

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Lisäksi teksti: Lämpötilamittaukset omavalvonnan tukena / Jukka Kauramäki.

Luokitus

udkx 643.36
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarvikevalvonta

elintarvikkeet

lämpömittarit

elintarvikehygienia

viranomaiset

säilytys

lämpötila

omavalvonta

mittaus

seuranta

livsmedelsövervakning

livsmedel

termometrar

livsmedelshygien

myndigheter

förvaring

temperatur

egenkontroll

mätning

uppföljning

lämpötila

elintarvikkeet

ruoat

omavalvonta

elintarvikevalvonta

mittauslaitteet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö