Lämpötilan vaikutus bakteerien kasvuun ja tuhoutumiseen

Lämpötilan vaikutus bakteerien kasvuun ja tuhoutumiseen

Article

Korkeala, Hannu ; Lindström, Miia

Published in: Elintarvike ja terveys 18 (2004) : 4, s. 10-13

Show other versions (1)

Saved in:

Language

Finnish

Classification

udkx 664
udkx 579.67

Subjects/keywords

elintarvikkeet

elintarvikemikrobiologia

lämpötila

mikro-organismit

säilöntämenetelmät

pilaantuminen

pakastus

kuumennus

bakteerit

taudinaiheuttajat

lisääntyminen

Other Versions (1)