Hyvien toimintatapojen merkitys painottuu suurtalouksien omavalvonnassa

Hyvien toimintatapojen merkitys painottuu suurtalouksien omavalvonnassa

Artikkeli

Pönkä, Antti

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 18 (2004) : 5, s. 20-23. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 351.773
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

elintarvikehygienia

elintarvikevalvonta

omavalvonta

suunnittelu

suunnitelmat

toimivuus

suurtaloudet

elintarvikeala

livsmedelshygien

livsmedelsövervakning

egenkontroll

planering

planer

funktionsduglighet

storhushåll

livsmedelsbranschen

suurtalous

omavalvonta

elintarvikkeet

hygienia

HACCP

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö