Aistinvarainen arviointi on tuotekehityksen työkalu

Aistinvarainen arviointi on tuotekehityksen työkalu

Artikkeli

Appelbye, Ulla

Julkaisussa: Kotitalous 68 (2004) : 5, s. 16-17. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 658.56
udkx 543.9
udkx 664
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

elintarviketeollisuus

testit

tuotekehitys

aistinvarainen arviointi

livsmedel

livsmedelsindustri

test

produktutveckling

sensorisk bedömning

aistinvarainen arviointi

elintarvikkeiden laatu

laadunvalvonta

elintarvikkeet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö