Angiotensin converting enzyme inhibitory peptides in Finnish cereals : a database survey

Angiotensin converting enzyme inhibitory peptides in Finnish cereals : a database survey

Artikkeli

Loponen, Jussi

Julkaisussa: Agricultural and food science 13 (2004) : 1/2, s. 39-45

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Tiivistelmän kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
agrissc Q04 Q01

Aiheet/asiasanat

vilja

valkuaisaineet

elintarvikkeet

peptidit

terveysvaikutukset

verenpaine

viljavalmisteet

peptides

proteins

cereal products

cereals

blood pressure

enzyme inhibitors

angiotensin-converting enzyme inhibitors

ISBN

952895

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö