Katkeamaton kylmäketju välttämätön mahlan ja kerkkien tuotteistamisessa

Katkeamaton kylmäketju välttämätön mahlan ja kerkkien tuotteistamisessa

Artikkeli

Mikkonen, Helmi

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 15 (2004) : 3, s. 16-17. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

luonnontuotteet

elintarviketeollisuus

keräilytuotteet

ravitsemus

elintarviketuotanto

raaka-aineet

koivut

keräily

mahla

terveysvaikutukset

tuotteistus

hyödyntäminen

livsmedel

naturprodukter

livsmedelsindustri

vilda naturprodukter

näring (nutrition)

livsmedelsproduktion

råvaror

björkar

samlarverksamhet

sav

hälsoeffekter

produktifiering

nyttiggörande

mahla

kuusi

koivut

siirappi

valmistus

kuusenkerkät

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö