Persistent Listeria monocytogenes plant contamination

Persistent Listeria monocytogenes plant contamination

Artikkeli

Lundén, Janne ; Korkeala, Hannu

Julkaisussa: VTT symposium 2003 : 229, s. 121-128

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Luokitus

udkx 579.67
udkx 615.9

Aiheet/asiasanat

Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes

elintarvikemikrobiologia

elintarviketeollisuus

ruokamyrkytys

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö