Ravinnon mikrobiologiset riskit ja riskienhallinta kotikeittiöissä ja EU-maissa

Ravinnon mikrobiologiset riskit ja riskienhallinta kotikeittiöissä ja EU-maissa

Artikkeli

Paakkola, Katja ; El Uharani, Soila

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 17 (2003) : 3, s. 73-81

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

z OMA:Re

Aiheet/asiasanat

ruokamyrkytys

matförgiftning

elintarvikemikrobiologia

elintarvikevalvonta

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö