Kasvisten terveysvaikutuksia arvioidaan uusilla menetelmillä

Kasvisten terveysvaikutuksia arvioidaan uusilla menetelmillä

Artikkeli

Puupponen-Pimiä, Riitta

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 14 (2003) : 5, s. 38-39. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
z OMA:Re

Aiheet/asiasanat

kasvit

terveysvaikutteiset elintarvikkeet

vihannekset

juurekset

marjat

hedelmät

orgaaniset yhdisteet

tutkimus

biologinen aktiivisuus

terveysvaikutukset

tutkimusmenetelmät

växter

mervärdesmat

grönsaker

rotfrukter

bär

frukter

organiska föreningar

forskning

biologisk aktivitet

hälsoeffekter

forskningsmetoder

terveysvaikutukset

arviointi

elintarvikkeet

vihannekset

hedelmät

bioaktiivisuus

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö