Lihavalmisteiden PAH-pitoisuudet vieläkin liian korkeita

Lihavalmisteiden PAH-pitoisuudet vieläkin liian korkeita

Artikkeli

Hallikainen, Anja

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 14 (2003) : 1, s. 12-13. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Teemanumero "Elintarvikevalvonta & hygienia".

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
z OMA:Re

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

elintarviketeollisuus

lihavalmisteet

elintarvikevalvonta

lihateollisuus

ympäristömyrkyt

PAH-yhdisteet

omavalvonta

livsmedel

livsmedelsindustri

köttprodukter

livsmedelsövervakning

köttindustri

miljögifter

PAH-föreningar

egenkontroll

elintarvikkeiden vierasaineet

PAH-yhdisteet

elintarvikkeet

lihavalmisteet

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö