Catering-toiminnan haasteet ja riskit : käytännön näkökulmia

Catering-toiminnan haasteet ja riskit : käytännön näkökulmia

Article

Luojukoski, Jukka

Published in: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 15 (2001) : 2, s. 54-56

Saved in:

Language

Finnish

Language of Original Work

Finnish

Classification

z OMA:Re

Subjects/keywords

ateriapalvelut

ravitsemisala

lainsäädäntö

riskit

elintarvikevalvonta