Elintarvikekuljetukset suurtalouksissa sekä pitopalvelutoiminta : riskialtista toimintaa

Elintarvikekuljetukset suurtalouksissa sekä pitopalvelutoiminta : riskialtista toimintaa

Artikkeli

Rahkio, Marjatta ; Itkonen, Tytti ; Pakkala, Pekka

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 15 (2001) : 2, s. 32-35

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Alkuteoksen kieli

suomi

Luokitus

udkx 643.36
udkx 351.773
udkx 614.31
z OMA:Re

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

kuljetus

suurtaloudet

elintarvikevalvonta

pitopalvelut

livsmedel

transport

storhushåll

livsmedelsövervakning

catering

elintarvikevalvonta

kuljetus

ateriapalvelut

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö