Suurtalouskeittiön omavalvontaohje

Suurtalouskeittiön omavalvontaohje

Artikkeli

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 15 (2001) : 2, s. 4-22

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Alkuteoksen kieli

suomi

Luokitus

z OMA:Re

Aiheet/asiasanat

suurkeittiöt

elintarvikevalvonta

laadunvalvonta

elintarvikelaki

joukkoruokailu

omavalvonta

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö