Elintarvikkeiden jäähdyttäminen/jäädyttäminen suurtalouksissa

Elintarvikkeiden jäähdyttäminen/jäädyttäminen suurtalouksissa

Artikkeli

Pakkala, Pekka

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys : elintarvikehygienian ja ympäristöterveydenhuollon ammattilehti 14 (2000) : 1, s. 71-73

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Alkuteoksen kieli

suomi

Luokitus

z OMA:Re

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö